Opiskelijoiden ruokavaliota saattaa rajoittaa muun muassa budjetti, vähäiset keittiövälineet tai kokkaustaitojen puute. Opiskelijaelämä ajoittuu yleensä siihen aikaa, kun nuori muuttaa ensimmäistä kertaa omilleen, joten edellä mainitut asiat ovat täysin luonnollinen osa tätä elämänvaihetta. Onneksi tässä iässä kekseliäisyyttä ja laatikon ulkopuolelta ajattelua riittää.

Vaikka opiskelijalla ei olisi mahdollisuuksia ostaa kaikkia maailman ruoka-aineita, on ruoasta silti helposti tehtävissä monipuolista ja vaihtelevaa muutamankin ruoka-aineen avulla. Lopulta monet erilaiset ateriat erottaa ruoka-aineiden erilainen yhdistely - ei niinkään täysin erilaiset ruoka-aineet. Opiskelijana on löydettävä yksinkertaisia, helppoja ja nopeita reseptejä.

Esimerkiksi yksinkertaiset mausteet, erilaiset pastat, pinaatti, kananmunat ja vihannekset ovat kaikki hyviä opiskelijoille, joilla on näitä varten oikeat reseptit. Eikä ruoanlaitto ole edes vaikeaa - reseptien ansiosta kokematon kokkaajakin saa luotua herkullisia ruokia. Joskus aika voi olla rajoittava tekijä, ja siksi käymme tässä artikkelissa läpi nopeita reseptejä opiskelijaystävällisin ruoka-ainein.

Parhaat opettajamme saatavilla aiheessa Ruoanlaitto
Anniina essi johanna
Anniina essi johanna
50€
/h
Gift icon
Ensimmäinen tunti ilmaiseksi!
Amanda
5
5 (1 arvostelua)
Amanda
30€
/h
Gift icon
Ensimmäinen tunti ilmaiseksi!
Liisa
Liisa
65€
/h
Gift icon
Ensimmäinen tunti ilmaiseksi!
Jenni
Jenni
50€
/h
Gift icon
Ensimmäinen tunti ilmaiseksi!
Ilja
Ilja
43€
/h
Gift icon
Ensimmäinen tunti ilmaiseksi!
Giulia
Giulia
35€
/h
Gift icon
Ensimmäinen tunti ilmaiseksi!
Iida
Iida
20€
/h
Gift icon
Ensimmäinen tunti ilmaiseksi!
Venla
Venla
60€
/h
Gift icon
Ensimmäinen tunti ilmaiseksi!
Anniina essi johanna
Anniina essi johanna
50€
/h
Gift icon
Ensimmäinen tunti ilmaiseksi!
Amanda
5
5 (1 arvostelua)
Amanda
30€
/h
Gift icon
Ensimmäinen tunti ilmaiseksi!
Liisa
Liisa
65€
/h
Gift icon
Ensimmäinen tunti ilmaiseksi!
Jenni
Jenni
50€
/h
Gift icon
Ensimmäinen tunti ilmaiseksi!
Ilja
Ilja
43€
/h
Gift icon
Ensimmäinen tunti ilmaiseksi!
Giulia
Giulia
35€
/h
Gift icon
Ensimmäinen tunti ilmaiseksi!
Iida
Iida
20€
/h
Gift icon
Ensimmäinen tunti ilmaiseksi!
Venla
Venla
60€
/h
Gift icon
Ensimmäinen tunti ilmaiseksi!
Hyppää kyytiin!

Avokadoleipä - aikaisen aamun pelastus

Hyvä ruoka ei välttämättä vaadi yhtään suoranaista ruoanlaittoa. Avokadoleipä on ruokalaji, jonka valmistaminen onnistuu vain minuuteissa. Lisäksi se on terveellistä, ja sen perusreseptin lisäksi löytyy monia erilaisia variaatioita, kuten retiisiviipaleiden, haudutetun kananmunan tai jopa ruohosipulin ja fetan lisääminen. 4 avokado leipää varten tarvitset:

  • 2 avokadoa
  • 4 viipaletta leipää
  • Oliiviöljyä
  • Sitruunamehua

Voit joko muussata avokadon tai leikata sen viipaleiksi oman valintasi mukaan ja levittää leivän päälle. Leiväksi sopii hyvin mikä tahansa leipä aina ruisleivästä paahtoleipään. Lisää tilkka sitruunamehua ja oliiviöljyä oman maun mukaan. Tämä on tasapainoinen ruokalaji, joka on myös hyväksi terveydelle. Koska avokadoleipä valmistuu muutamassa minuutissa, sopii se loistavaksi esimerkiksi (torkuttajien) kiireiseen aamuun ennen opiskeluiden pariin suuntaamista.

Grillatut juustoleivät nälän pelastajaksi

Juustoleivät ovat nopeita ja yksinkertaisia. Niiden tekemiseen löytyy muutamakin vaihtoehto. Perinteisen Yhdysvalloista kotoisin olevan grillatun juustoleivän resepti ohjeistaa käyttämään uunia, mutta aivan yhtä hyvin (ellei jopa paremmin) nämä herkut saa tehtyä paistinpannulla. Toinen vaihtoehto on käyttää voileipägrilliä, jos sellainen sattuu keittiöstä löytymään.

Ruoanlaittokurssi Superprofilla - löydä omasi!

Voileipägrillissä valmistettu juustoleipä
Voileipägrilli on hyvä vaihtoehto leivänpaahtimelle. Kuva: Unsplash / Engin Akyurt

Kahden grillatun juustoleivän valmistamiseksi tarvitset:

  • 4 viipaletta leipää
  • 2-4 siivua juustoa tai juustoraastetta
  • 2 siivua kinkkua/leikkelettä tai muita täytteitä mielesi mukaan

Laita viipale juustoa ja viipale kinkkua kahden leivän väliin. Jos haluat erittäin juustoisen leivän, voit lisätä vielä toisen juustoviipaleen kinkkuviipaleen (tai muun täytteen) päälle ennen leivän sulkemista toisella leipäviipaleella. Paista voileipä molemmin puolin paistinpannulla tai aseta leipä voileipägrilliin, kunnes juusto on sulanut ja leipä kullanruskea. Ja voilà - tämä nopea ruokalaji on valmis herkuteltavaksi!

Kokkauskurssit Helsinki - miltä kuulostaisi?

Mukikakku nopeaan makeanhimoon

Tekeekö mielesi jälkiruokaa, mutta tuntien mittainen leipomisurakka ei saa sinua edes ajatuksen tasolla innostumaan? Entäs jos kertoisimme, että on mahdollista valmistaa kakku alle viidessä minuutissa? - Esimerkiksi tämä suklaa-vanilja-marmorikakku vie kielen mennessään:

  • 5 ruokalusikallista jauhoja
  • 1 ruokalusikallinen kaakaojauhetta
  • 2 ruokalusikallista pähkinäjauhetta
  • 30 grammaa voita
  • 2 ruokalusikallista maitoa
  • 3 ruokalusikallista sokeria
  • 1 kananmuna
  • 1/2 teelusikallinen leivinjauhetta

Nopean mukikakun valmistamiseen tarvitset mikroaaltouunin. Ensiksi sulata voita mikroaaltouunissa noin 30 sekunnin ajan. Lisää sitten kaikki aineet keskenään ja sekoita, kunnes saat aineista yhtenäisen taikinan. Kypsennä taikina mukissa mikroaaltouunissa pienellä teholla (n. 350W) puolitoista minuuttia. Mukikakku on valmis ja aikansa arvoinen!

Yhden pannun pasta päivälliseksi

Klassisten pastaruokien inspiroimana esittelemme yksinkertaisen mutta sitäkin herkullisemman yhden pannun pastareseptin. Tämän helpon ja nopean pasta-aterian valmistat vain vartissa. Sekä lihallisen että kasvisversion valmistaminen onnistuu vaivattomasti tiettyjä aineosia mukauttamalla:

  • 180 g spagettia
  • 450 ml kasvis- tai kanalientä (liemikuutio)
  • 8-12 kirsikkatomaattia
  • kesäkurpitsaa
  • 1 sipuli
  • 1 porkkana
  • 1 ruokalusikallinen tomaattipyrettä
  • ripaus suolaa
  • 75 g raastettua parmesaania oman maun mukaan
Pannupasta merenelävistä
Pannupasta sopii erilaisten pasta-annosten valmistamiseen. Kuva: Unsplash / Olayinka Babalola

Perusidea tämän aterian valmistamiseen on helppoakin helpompi: keitä kaikki ainekset paistinpannulla lisäämällä sopiva määrä vettä ja keittämällä niin kauan kunnes vesi on imeytynyt. Koti-Italia täältä tullaan!

Parhaat opettajamme saatavilla aiheessa Ruoanlaitto
Anniina essi johanna
Anniina essi johanna
50€
/h
Gift icon
Ensimmäinen tunti ilmaiseksi!
Amanda
5
5 (1 arvostelua)
Amanda
30€
/h
Gift icon
Ensimmäinen tunti ilmaiseksi!
Liisa
Liisa
65€
/h
Gift icon
Ensimmäinen tunti ilmaiseksi!
Jenni
Jenni
50€
/h
Gift icon
Ensimmäinen tunti ilmaiseksi!
Ilja
Ilja
43€
/h
Gift icon
Ensimmäinen tunti ilmaiseksi!
Giulia
Giulia
35€
/h
Gift icon
Ensimmäinen tunti ilmaiseksi!
Iida
Iida
20€
/h
Gift icon
Ensimmäinen tunti ilmaiseksi!
Venla
Venla
60€
/h
Gift icon
Ensimmäinen tunti ilmaiseksi!
Anniina essi johanna
Anniina essi johanna
50€
/h
Gift icon
Ensimmäinen tunti ilmaiseksi!
Amanda
5
5 (1 arvostelua)
Amanda
30€
/h
Gift icon
Ensimmäinen tunti ilmaiseksi!
Liisa
Liisa
65€
/h
Gift icon
Ensimmäinen tunti ilmaiseksi!
Jenni
Jenni
50€
/h
Gift icon
Ensimmäinen tunti ilmaiseksi!
Ilja
Ilja
43€
/h
Gift icon
Ensimmäinen tunti ilmaiseksi!
Giulia
Giulia
35€
/h
Gift icon
Ensimmäinen tunti ilmaiseksi!
Iida
Iida
20€
/h
Gift icon
Ensimmäinen tunti ilmaiseksi!
Venla
Venla
60€
/h
Gift icon
Ensimmäinen tunti ilmaiseksi!
Hyppää kyytiin!

Fenkolista carpaccio

Tämä on ehkäpä kaikista resepteistä yksinkertaisin resepti, joka sopii aivan kaikille mutta etenkin nopeaa ja helppoa ruokaa kaipaaville opiskelijoille. Kauppareissulla sinun tarvitsee kerätä koriin vain ja ainoastaan tuoretta fenkolia, parmesaania ja oliiviöljyä. Jos carpaccio on ennestään tuttu niin tähän versioon et tarvitse lihaa.

Leikkaa ensin fenkoli hienoksi. Fenkoli tunnetaan Suomessa myös nimillä saksankumina ja maustefenkoli. Leikkaamisen jälkeen aseta fenkoli tarjoilulautaselle. Enää sinun ei tarvitse kuin lisätä parmesaania ja ripaus oliiviöljyä, jotta saat terveellisen, maukkaan - ja mikä tärkeintä - nopean aterian.

Rapuja ja avokadoa

Jos rakastat guacamolea, on tämä resepti kuin sinua varten luotu. Oman ainutlaatuisen lisänsä tähän reseptiin tuo ravut. Vaikka ruoka-aineet saattavat tähän reseptiin olla hieman "hienommat", on tämänkin ruoan valmistaminen nopeaa. Kymmenessä minuutissa voit valmistaa neljälle hengelle herkullista ruokaa seuraavin ainesosin:

  • 2 kypsää avokadoa
  • 100 ml kookosmaitoa
  • 1 teelusikallinen kapriksia
  • 1 sitruuna
  • 200 grammaa ravunlihaa (näitä saa myös tölkkiruokana)
  • 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä
  • ripaus chilipaprikaa (mausteena tai raastettuna)
  • ripaus suolaa

Kun kaikki aineet ovat kasassa, on loppu yksinkertaista. Sekoita rapuliha sitruunaan, ja hyödynnä myös sitruunan kuori. Tee guacamole muussatusta avokadosta, kookosmaidosta, kapriksista, oliiviöljystä ja chilipippurista. Laita guacamole pieneen tarjoilukulhoon ja lisää ravunliha päälle. Tämä sopii täydellisesti syötäväksi myös leivän kanssa nopeana välipalana.

Kvinoaa Roquefort-vaahdolla

Tässä on gourmet eli gurmee ruokalaji, jonka voit valmistaa muutamassa minuutissa kvinoan mahtavien ominaisuuksien ansiosta. Jos kvinoa ei ole ennestään tuttu, on kyse riisiä muistuttavasta, jota hyödynnetään viljakasvin tapaan (vaikka se ei sitä olekaan). Aterian valmistamiseen kahdelle hengelle tarvitset:

  • 3-4 desilitraa kvinoaa
  • 2 ruokalusikallista Roquefort-vaahtoa (käytetään myös nimitystä roquefortkastike)
  • 250 ml crème fraîchea
  • 10 saksanpähkinän ydintä
Kvinoaa purkissa
Kvinoaa löytyy kolmessa eri värissä; valkoista, punaista ja mustaa. Kuva: Unsplash / Denise Johnson

Keitä kvinoaa kattilassa sen määrään nähden tuplamäärässä vettä. Hauduta vähintään viiden minuutin ajan, jotta kvinoa kerkeää imeä kaiken veden. Tämän jälkeen lisää vain loput ainekset, sekoita ja ruoka on valmista nautittavaksi!

Mozarellatomaattimunakas

Tämä suomalainen yhdyssanahirviö on onneksi nimeään parempi maultaan. Ja kukapa meistä ei rakastaisi munakasta! Munakas on siitä loistava ruokalaji, että siihen löytyy loputtomasti erilaisia variaatioita etenkin ainesosien suhteen. Pienetkin muutokset pitävät maun vaihtelevana ja ruokavalion monipuolisena. Neljän hengen omelettiin tarvitset:

  • 4 kananmunaa
  • 125 grammaa mozzarellaa
  • 4 kirsikkatomaattia
  • 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä
  • basilikan lehtiä (tai basilikaa maustepurkista)

Lähes kaikille meistä munakkaan paistaminen on tuttua puuhaa eikä tämänkään version valmistaminen eroa tutusta tavasta lainkaan. Riko ensiksi munat kulhoon, mausta ja vatkaa ne. Kuumenna öljy pannulla ja lisää sitten vatkatut kananmunat. Lisää päälle mozzarellaviipaleet ja tomaattipalat. Muutaman minuutin kuluttua, kun munakas on kypsää, lisää basilika ja olet valmis! Alle kymmenessä minuutissa on tämä perusmunakkaan paranneltu versio lautasellasi.

Pikkupiirakat matchalla maustettuna

Tämä resepti saattaa aluksi tuntua monimutkaiselta, mutta todellisuudessa se on aivan yhtä nopea ja helppo kuin muutkin esittelemämme reseptit. Aineet valmistukseen löytyvät lähikaupasta. Ja mikä parasta tämä ruokalaji on melko terveellinen herkku. 20 pikkupiirakan valmistamiseen tarvitset:

  • 80 grammaa manteleita
  • 30 grammaa pistaasipähkinöitä
  • 30 grammaa kookosraastetta
  • noin 15 taatelia
  • 2 ruokalusikallista matcha-teejauhetta
  • 1 ruokalusikallinen kookosöljyä
  • 150 grammaa rasvatonta jogurttia
  • noin 20 vadelmaa
Matchajauhetta ruoanlaittoon
Matchalla eli jauhetulla vihreällä teellä on pitkä historia ruoanlaitossa. Kuva: Unsplash / Matcha & CO

Aineiden kokoamisen jälkeen pikkupiirakkojen pitäisi olla valmiita vain 10 minuutissa. Valmistamisessa on kaksi helppoa vaihetta. Ensiksi sekoitetaan taatelit, matchajauhe, pistaasipähkinät, kookosöljy ja kookosraaste keskenään sekä jaetaan seos pieniin muotteihin (esimerkiksi muffinssi- tai makeismuotteihin).

Seoksen täyttämät muotit pidetään muutaman minuutin ajan jääkaapissa, jonka jälkeen ne koristellaan jogurtilla, vadelmilla ja tarjoillaan nautittavaksi. Nyt sinulla on käytettävissä uusia yksinkertaisia, tasapainoisia ja helposti valmistavia ruokia, jotka voit valmistaa parhaimmillaan muutamassa minuutissa.

Jos ruoanlaitto innostaa enemmän, kannattaa harkita ruoanlaittotuntien ottamista. Ruoanlaittotunteja varten sopivat opettajat löytyvät helposti Superprofin kautta. Opetus onnistuu helposti suoraan kotikeittiöösi verkon välityksellä.

>

Alusta, joka yhdistää opettajat ja oppilaat

Ensimmäinen tunti ilmaiseksi

Piditkö tästä artikkelista? Jätä arvostelu!

5,00 (1 arvio(t))
Ladataan...

Emilia

Oman elämänsä generalisti, joka on aina oppimassa uutta ja tutustumassa uusiin kulttuureihin.